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因此，農糧署以歐洲酒莊經營模式為藍本，2014年起委託茶訊協會組成茶莊輔導團隊，讓茶農將生產、製造、銷售結合文創、觀光等體驗，佐以主題式包新北市深坑區身分證借錢裝，挑選出「亮點茶莊」。
中國時報【洪安怡╱台北報導】
三級產業就是茶莊結合休閒觀光，蘇登照舉例，法國葡萄酒莊，讓消費者直接進入產地，挑選產品眼見為憑，服務向上提升。
蘇登照說，在二級加工部分，會持續輔導，在預算足夠時給予獎勵，提升環境。
雲林縣水林鄉個人信用貸款 祥語有機農場負責人劉向群製茶38年獲獎無數，但他的母親卻因長期使用化學施肥罹癌病逝，致使他決定改採自然生態農法，但有品質保證的茶葉，卻因價格相對較高，卻受劣質進口茶瓜分市場，劣幣驅逐良幣。
根據農委會2015年統計資料，全台茶葉產值高達68億2783萬元，為推動產業升級，農委會從苗栗縣南庄鄉小額借款快速撥款 一級生產輔導、二級加工廠把關，再到三級產業推動景觀型茶莊，學習歐洲酒莊經營模式，讓消費者下鄉到茶莊觀光品茗，帶動產業升級。
亮點茶莊今年邁入第3屆，累計至今共18家入選，蘇登照說，參與過評選的茶莊約60~70家，經過指導，服務向上提升，來客率也會提高，盼藉此帶動愈來愈多農民參與，讓產業轉型升級。
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